○製品名:油菜蜂蜜（日本名：菜の花）
○原材料:油菜蜂蜜100％
○原産地:韓国済州島
○営業申告 :北済州郡第48号
○用量:550g
○保管方法:直射日光を避けて冷ややかな所に保管してください。
封切りの時冷蔵庫に保管してください。


無公害清浄済州島の菜の花。
済州島の春を黄色く飾る菜の花は、冬を耐え忍び春の香りとともに花を咲かせる、生命力ある、韓国で一番早く生産される蜂蜜です。
清くて美しい自然で育った菜の花で採取した油菜蜂蜜は、私たちの健康を守る大事な自然の贈り物です。

蜂蜜の中でもブドウ糖の含量が一番高いという特徴も持っている総合営養剤です。
◈蜂蜜召し上がる方法

・蜂蜜はそのまま召し上がるのが一番良いです。好き嫌いによって違いますが、一日 2〜3回 空腹の時にさじで 2〜3杯位召し上がると良いです。

・お茶を飲む時蜂蜜を入れて召し上がると、独特の味と香りを感じることができます。
(熱湯に入れると蜂蜜の固有成分であるビタミン、酵素などが破壊される恐れがあります。)

・肉料理の時蜂蜜を利用すると、肉のくさみをとり除いて肉質を柔らかくします。

・蜂蜜の中にレモンを切って入れると、レモンの香と味が蜂蜜に吸収されて、さらなる味を楽しむことができます。(水気を吸収して緩くなったら冷蔵保管してください.)

・パンやお餠を召し上がる時、ジャム代わりに使用されても良いです。

・女性の肌マッサージに良いです(蜂蜜そのままを顔などの肌に薄く擦るように塗った後 15-20分ぐらいそのままにし、暖かい水で洗い出してください)。

・その他料理や果実酒に適量使うと良いでしょう。

.・個人的に二日酔い解消に最高の食品で家庭必需品ではないか思います。


◈蜂蜜が固まる(決定)現象

蜂蜜を長期間または低温で保管する時と白く固まることがあります。これは果糖よりブドウ糖を多量に含んでいる時に起きる物理的現象で、温度によってその進行具合が変わりますが、10〜15℃以下ではその現象がおきやすいようです。
すなわち、蜜の中のブドウ糖成分が固まる、自然的現象で、固まると言っても、成分上蜂蜜の品質には変わりないので、安心して召し上がっていただければと思います。
蜂蜜が固まった時は、40〜50℃の熱を加えると液体状態に回復します。
常温などでちょっと置くと原状回復になります。